所以酸梅汤最流行的区域是北京，

我们湿热的南方，更适合喝冬瓜茶

冬瓜性微寒，如果身体实热，有烦躁不安、口舌生疮、尿黄等症状，可以直接喝冬瓜汁，消热毒的效果很好。

想要清凉解暑热，又不凉了脾胃，就熬冬瓜茶。

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 祛湿热，除心烦的冬瓜茶

冬瓜······150g

红糖······50g

姜······3片

南方暑热时间长，阳气常年耗散在体表，内里空虚，这种时候最容易受邪了。

所以虽说是解暑湿，也要扶植身体的正气哦～

加红糖加姜就是这个意思，主要是用红糖的温热、补中虚来消解冬瓜的寒凉，经过熬煮之后，大多数体质都适合。

脾胃虚寒的人可以多加一些生姜进去熬，能除腹中恶气。

1、姜切片备用。冬瓜清洗干净，不用去皮去籽，切小块，放入碗中，倒入红糖腌制两小时左右，腌制后会出很多水，都是冬瓜的精华。

2、腌制的冬瓜和水一起倒入砂锅中，不用另外加水，大火烧开之后放入3-5片姜，转小火熬煮到冬瓜透明，有些粘稠的状态即可。（熬煮的时间大约需要1小时，如果中间水太少，可以稍微加一点开水）

3、用漏网把大块的冬瓜肉过滤掉，挤出汁水，倒入干净的容器里晾凉，放冰箱冷藏，大约可以保存两周左右。

喝的时候挖出几勺加开水冲开即可，清甜解暑，体热的朋友，用冰水冲也是超爽。

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冬瓜排湿利水，故能体瘦轻健

冬瓜能清理肾脏、四肢多余的水分，利水消肿。

“冬瓜能益气除烦，

欲得的体瘦轻健者，

则可常食之，若要肥，则勿食也”。

——《本草纲目》

但冬瓜排湿主要排的是下焦湿热，如果你是中焦脾胃湿热，吃冬瓜可能也帮不了太多忙。

冬瓜瓤擦脸，比黄瓜靠谱，我长红头痘痘的时候，曾用它消肿，清清凉凉很舒服～

夏天如果长热毒疮或者痱子，也可以把冬瓜切片，捣烂涂在患处，痱子会慢慢消下。

——此方法来自《千金方》