维生素B2

2023-05-18
维生素B2档案
被称为「皮肤的维生素」,参与协同皮肤代谢,可辅助细胞氧化还原,维护皮肤和黏膜的健康,使皮肤变得白皙细腻有光泽。
别名:核黄素、维他命B2 、乙种维生素二
种类:水溶性维生素
简介:维生素B2为橙黄色晶体,可溶于水,但溶解度较低,在碱性溶液中易溶解。耐热、耐酸,烹调过程中不容易遭破坏,但怕光,特别是怕紫外线。

维生素B2小课堂

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