市面上的维C实在是太多了，质量肯定参差不齐，但是是否达到标识的含量呢？毕竟维生素C这是爱美的菇凉不会放过，天天要吃的好物，肯定要选品质好的。

简单的一招就根据维生素C的强大的抗氧化还原力，将维生素C放到氧化剂中能将其还原。

在高锰酸钾溶液，放入维生素C搅拌片刻，紫红色的液体逐渐还原为透明液体，由于高锰酸钾一般医院、诊所才有，而且高浓度的高锰酸钾有毒性，一般家庭做实验也不好找。

那么我们可以退而其次用碘伏，朋友圈嘚瑟某牌子的抗氧化还原能力的时候做的小实验就是用碘伏，同样是氧化剂，最后的结果也是一样液体变为透明。

这时候有同学想问如果某达（出了名的一喝舌头变黄的饮料）拿来实验会有怎样结果？答案是一样可以的，但需要搅拌稍久一点，可以变淡，维生素C足够多也是可以变透明的。

这也是可以鉴别化工色素和食用色素的区别，就算变淡了也是化工色素，因为可以对比实验，你用真的橙子的液体怎么加维生素C都不会褪色的。

两个品牌对比，褪色越快的含量越高，完全不褪色，只能告诉你，没有维生素C的成分或者含量实在太低了，买到的有可能是淀粉片。不要取笑你的爸爸妈妈买一些听都没听过牌子的老年人保健品是淀粉，你就一定不会买到淀粉吗？